Все о кухонной вытяжке
Приготовление пищи всегда сопровождается выделением разнообразных продуктов горения, негативно влияющих на здоровье людей. Находясь в помещении с высоким содержанием продуктов сгорания в воздухе, мы начинаем плохо себя чувствовать, снижается наша работоспособность и концентрация внимания. Кроме того, жиры и копоть оседают на стенах, потолке и фасаде мебели. Для устранения всех этих негативных воздействий предназначены кухонные вытяжки, купить которые в наше время не является большой проблемой.
Типы вытяжек
По методу монтажа различают следующие типы вытяжек для кухни:
- плоская стандартная вытяжка подвешивается под навесным шкафом либо под полкой над плитой;
- встраиваемые вытяжки монтируются непосредственно в навесной шкафчик над плитой либо в декоративный купол камина над поверхностью приготовления пищи ( к данному типу можно отнести и те устройства, которые встраиваются в стол возле плиты);
- настенные вытяжки прикрепляются на стену над варочной поверхностью;
- вытяжки кухонные угольные рассчитаны на монтаж в угол кухни;
- островные устройства крепятся к потолку над «островом», где находится варочная поверхность.
Режим работы вытяжек
Классические вытяжки кухонные плоские обычно имеют два сменных фильтра: угольный и аэрозольный. Они удаляют неприятные запахи и задерживают жировые отложения. Более сложные купольные вытяжки требуют подключения к вентиляционной системе, а через нее уже осуществляется очистка кухонного воздуха. Во избежание засорения вентиляции монтаж кухонной вытяжки в данном случае сопровождается установкой дополнительных фильтров.
Вытяжной режим работы является более эффективным, так как он обладает большей производительностью и стопроцентно очищает воздух в кухне.
Несколько советов о том, как выбрать вытяжку
1. Главный параметр при выборе вытяжки - это ее ширина. Она не должна быть меньше, чем ширина варочной поверхности, иначе ей будет сложно уловить все испарения. Соответственно вытяжки кухонные 45 см могут хорошо работать только над маленькой плитой. Исключение могут составить разве что островные кухонные вытяжки Faber, обладающие функцией периметрического втягивания. Для стандартной кухонной плиты отлично подойдет вытяжка кухонная 90 см.
2. Следующий важный параметр - это производительность. Любой магазин кухонных вытяжек указывает, какой объем воздуха прокачивает за единицу времени устройство, выставленное на продажу. По российским санитарным нормам обновление воздуха на кухне при работе плиты должно произойти двенадцать раз в течение каждого часа, поэтому для средней российской кухни подойдет вытяжка с производительностью 243-324 м3/час.
На эффективность очищения воздуха влияет и то, на каком этаже расположена квартира, насколько интенсивно готовится пища, а также длина и загрязненность воздуховода, перепады температуры в вентиляции и количество курящих людей на кухне. Учитывая данные факторы, лучше выбирать устройство с более мощной производительностью.
3. Во многом цена на кухонные вытяжки будет зависеть и от издаваемого при работе шума. Как правило, чем выше производительность, тем сильнее будет и шум. Но многие производители звукоизолируют двигатель и изменяют форму его лопастей, что существенно влияет на уровень шума.
Кухонные вытяжки Кrona, например, имеют специальную антивибрационную прокладку, отделяющую корпус от мотора, а также комплект шумоподавляющих рукавов и звукопоглощающих пластин на входе и выходе.
4. Помимо функции очистки воздуха, вытяжки служат и для освещения. Производители оснащают вытяжки кухонные 50 см и большей ширины лампами накаливания, а также галогенными или флуоресцентными лампами. Как правило, располагается лампа в дальней части устройства, но есть возможность фокусировать освещение над определенным участком либо увеличивать интенсивность светового потока.
5. В некоторых устройствах совмещены вытяжной и циркуляционный режимы работы. Например вытяжки кухонные Гефест с угольным кассетным фильтром и очищают, и обновляют воздух на кухне.
6. Еще один параметр, который влияет на отзыв о кухонной вытяжке, - это панель управления. Она может состоять из кнопок включения и выбора режима работы или быть сенсорной. Программируемая электронная система управления позволяет выбрать систему работы для всего цикла приготовления пищи. В момент работы на плите скорость вращения вентилятора будет изменяться, а по окончании готовки включится бесшумный круглосуточный рабочий режим. Но даже небольшие кухонные вытяжки 60 см с электронным управлением стоят дороже, чем устройство большой величины с отличной производительностью. Поэтому ориентироваться на данный параметр при выборе вытяжки нужно в последнюю очередь.
Автор текста: leon2101976 (Беляева Елена Анатольевна), etxt.ru